潮汕名小吃-菜头粿做法
想吃就动手吧 然后凭感觉做出来的成品感觉特别好，还有成就感。
原料
白菜头4个，粘米粉1斤，葱1根，盐1小匙，辣椒酱1小匙。
菜头粿做法
1.自己家种的新鲜白萝卜4个
2.洗干净 切丝
3.加粘米粉加盐加水 拌均匀
4.蒸盘刷上一层薄油
5.把拌好的萝卜酱倒进蒸盘 压平
6.放锅里蒸（ 水开才放进去蒸哦）
7.大火蒸半个小时
8.蒸熟晾凉
9.切割
10.放锅里煎 菜头粿微金黄色时加蒜蓉 爆香
11.再加些葱花一起爆香
12.再加点点辣椒酱 然后轻轻拌均匀
13.白白嫩嫩 菜头味道十足带着菜头丝甜甜…
想吃就动手吧
小贴士
水要加足 不然不好吃哦
锅里的水也是一样要加足
也加一些豆芽，吃起来更香。
来源：型男大煮厨
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