​原来大蒜保存很简单,放一年不发芽不干瘪,这些小技巧真管用

原来大蒜保存很简单,放一年不发芽不干瘪,这些小技巧真管用

【为何你家大蒜会发芽】

哎,我家的大蒜怎么又发芽了?前几天去超市买的大蒜,今天要用的时候,已经有发芽了,而且还有部分已经霉变轻微烂掉了。

小伙伴们,你们家大蒜有出现这样的情况吗?我们来了解一下,大蒜在什么环境下容易发芽。

原来大蒜本身就是种子,在大蒜头收获后,有个休眠期一般为2~3个月。但是当大蒜休眠期过后,在适宜的气温和环境条件下,大蒜头便会迅速发芽、长叶。这属于正常现象。

【发芽的大蒜可以吃吗】

1、如果大蒜已经发芽,并且出现变色霉变、腐烂,这种情况不能再吃,会对身体造成伤害。2、已经发芽但是没有出现霉变腐烂等情况,这样发芽的大蒜当然可以吃了,但是由于水分流失,口感和营养都会变差很多。

【大蒜储存小妙招】

第一:密封储存法

密封储存法是我经常使用的方法,平常用大蒜也多,就干脆一次性剥很多。然后放入密封大袋子或者密封储存罐。放入冰箱冷藏。这样做的好处是,既能防潮又能降低存放环境里的氧气浓度,提高二氧化碳浓度,从而抑制蒜头发芽。


第二:挂藏法

用绳子将蒜头一个个绑起来,挂着在窗户通风处,这是比较常用一种大蒜储存法,既能保证大蒜水分不流失,而且不发芽,储存一年都不会坏哦。除了用绳子绑着之外,很多人都会装进网袋,放入通风处。

第三:食盐和小苏打

取一个干燥塑料袋,将大蒜放进去;然后拿一张纸巾或是纱布,放入食盐和小苏打,包裹起来,放入装入大蒜袋子里,将袋子里的空气挤干净,使大蒜处于一个密封真空状态,然后将袋子系牢固。

这个方法主要是利用盐和小苏打具有很强的吸附能力,可以给大蒜营造一个干燥的环境,这样就不易发芽。从而储存时间更长久。

第四:茶叶

跟以上方法一样,将蒜头放入袋子中后,纸巾中包裹一些茶叶,将茶叶包放在袋中间。因为茶叶本身也有吸附作用,可以给蒜头营造一个干燥的环境,避免大蒜发芽。


第五:晾晒法

晾晒法是我老母亲通常的做法,既可以用于晾晒储存大蒜,也可以用来储存红葱头。刚采摘下来的大蒜先晾晒一个星期,时不时将其翻动一下,使其充分晒均匀。晒好后,用绳子将大蒜绑在一起,挂在屋檐通风处保存。这样保存大蒜和红葱头,一整年都不会发芽哦。想吃的时候,直接去取一些下来就可以,非常方便。

以上就是跟大家分享储存大蒜几种小技巧,大家可以参考一下哦,希望对大家有所帮助。

相关推荐

​一天一首古诗词 | 唐诗,王维《山中》

167

一天一首古诗词 | 唐诗,王维《山中》 《山中》 【唐】王维 荆溪白石出,天寒红叶稀。 山路元无雨,空翠湿人衣。 山中 音频:00:0003:59 ▲ 点上方绿标即可收听主播 杏儿 朗读诗词 译...

​为什么说感情是睡出来的?真实的两性关系

​为什么说感情是睡出来的?真实的两性关系

120

为什么说感情是睡出来的?真实的两性关系 #q1# 感情真的是“睡出来”的吗?真实两性关系如何解读? 图片来源于网络 大家好,我是头条号编辑小王。今天我们要聊聊一个比较敏感的...

​如何恢复丢失的QQ聊天记录?3个常用的恢复方法

​如何恢复丢失的QQ聊天记录?3个常用的恢复方法

92

如何恢复丢失的QQ聊天记录?3个常用的恢复方法 如何恢复丢失的QQ聊天记录?3个常用的恢复方法 那么,如何恢复丢失的QQ聊天记录呢? 小编在本文中就给大家分享3种常用的恢复方法,...

​欧美流行潮男发型设计 时尚短发酷感十足

158

欧美流行潮男发型设计 时尚短发酷感十足 欧美潮男发型一: 韩流男神们偏爱的一款欧美男生发型,飞机头式的分发,发丝微微卷翘鬓发修剪干净,蓬松感十足的短发配合头发颜色很能...

​日本人自杀率世界第一,五个原因解释一切

​日本人自杀率世界第一,五个原因解释一切

100

日本人自杀率世界第一,五个原因解释一切 中国古代有句话叫做“人命关天”,意思是人的生命,那是比天还重要的事情,所以任何时候都需要尊重生命,爱护生命,这体现了人类世界...

​老钱币中的十元币,单张价值几十万,厉害吧

​老钱币中的十元币,单张价值几十万,厉害吧

147

老钱币中的十元币,单张价值几十万,厉害吧 存世量少的纸币现在的市场收藏价格没有不高的,我国目前发行的人民币,只要是面额达到一万元以上的,绝大部分都是第一套人民币。但...

​安利五款适合大学备考的好用的刷题软件

​安利五款适合大学备考的好用的刷题软件

75

安利五款适合大学备考的好用的刷题软件 备考除了背牢知识点之外,当然还要刷题,积累错题呀,好记性不如烂笔头嘛,做题不对答案也不行,效果直接大打折扣,在这里给朋友们分享...

​“羽墨”青春不留白 知性赵文琪上演蕾丝诱惑

81

“羽墨”青春不留白 知性赵文琪上演蕾丝诱惑 三年前在热播剧《爱情公寓2》中迷倒无数“宅男”的新生代女星赵文琪,归国后立即片约不断,热度丝毫不减。出演秦羽墨一角获得粉丝...