家庭版酱香鸡爪做法，不加一滴油，直接下锅焖，酱香十足又入味
家庭版酱香鸡爪做法，不加一滴油，直接下锅焖，酱香十足又入味
今天和大家分享一道十分简单的“酱香鸡爪”做法，不炒不炸直接焖，红润脱骨，酱香十足，有喜欢的赶紧学一下。
食材：鸡爪
辅料：生姜、大葱、花椒、干辣椒、八角、香叶、桂皮、白芷、小茴香
调料：食盐、冰糖、十三香、老抽、生抽、料酒
【酱香鸡爪】—— 酱香十足
1.下面开始准备食材
准备鸡爪500克，把鸡脚趾逐个去除。
2.下面开始准备辅料
准备生姜一块，切成片。
准备大葱一根，切成段。
全部放在一起，抓入一小撮花椒，几粒干辣椒，两粒八角，几片香叶，两节桂皮，几片白芷，一小撮小茴香，用清水泡上方便释放香味。
3.下面开始准备料水
准备一盆清水，加入一勺食盐，一小把冰糖，十三香2克，老抽5克，生抽15克搅拌均匀，再倒入一些料酒备用。
生抽和老抽都是咸的，不需要再放食盐。
4.下面把鸡爪焯一下水
锅内烧水，鸡爪冷水下锅，水烧开以后煮一分钟即可，把鸡爪倒出来用清水冲洗干净备用。
鸡爪最好凉水下锅进行焯水，方便煮出血水，减少腥味。
5.下面开始烹饪
把刚刚准备好的料水倒入锅中，放入鸡爪，再倒入泡发的香料，大火把汤汁烧开，转为小火焖煮30分钟。
30分钟以后，汤汁已经基本收干，鸡爪红润脱骨，散发着浓浓的酱香味，把它摆放在盘中，撒上葱花就能上桌食用了。
好了，一道红润鲜香的酱香鸡爪就做好了。
标签：
120
黑化南极仙翁，洗白了申公豹，《哪吒2》颠覆传统的后果很严重 平台数据显示，截止2月17日下午，《哪吒之魔童闹海》的全球票房已经突破120亿，正式进入全球票房前10。 普天同庆，...
108
韩国知名时尚宠儿：无需注意门槛，只要热爱模特！ 近日，韩国美少女模特儿具智星火爆全网，网友纷纷称其为“韩国女神模特”。中文名称具智星外文名称구지성, Gu Ji Sung国籍韩国星...
196
钢琴十级需要几年才能考到？ #广州买钢琴# 对于许多学习钢琴的学生和家长来说，考到钢琴十级是一个重要的目标。然而，要达到这个目标需要多少年的时间，却并没有一个固定的答案...
76
风信子有毒吗对人有害吗 家养风信子注意事项你千万别忽视 风信子是一种非常浪漫可爱的花，不仅株形美观，开花时还伴有浓郁的香味，因而深受广大花友的喜爱，但不少花友都担心...
193
赌王抱孙了！四太长女超盈承认生下重量级女婴，提前剖腹母女平安 恭喜！赌王四房长女何超盈已经剖腹生下了女儿“荷包蛋”，何家上下都非常高兴，已经向亲友汇报了这个好消息。...
83
刺客鼻祖，勇气化身，猛男曹刿 曹刿是鲁庄公时期人士，鲁庄公好力，手下多力士，其中最有名的当属曹刿。 经典案例：长勺之战，一鼓作气 鲁庄公十年，齐国攻打鲁国。史称“长勺...
101
北京各大景点门票价格，简直不敢相信自己的眼睛！ 导读 揭示了去北京旅行的交通挑战，尤其是火车票难抢的现象。而北京景点门票价格亲民，吸引了无数游客。想了解更多北京旅行...
164
「随性盘点」气质优雅和顺 动漫中的高人气姬发式美少女 姬发式是一种发型，因日本平安时代女性贵族流行此类发型而得名，“姬”在日语中是“公主”的意思，所以姬发式也被称作...
134
赵薇女儿的5张照片曝光！这位漂亮的小公主，笑容背后有眼泪 在娱乐圈引人注目的是，赵薇女儿小四月的5张照片意外曝光，这位小公主的笑容背后似乎藏着不为人知的泪水。在这场明...
157
遇见｜女版“韩磊”潘倩倩 与你相约9·17！ 她声线独特，让所有人都惊叹。 她声音酷似著名歌唱艺术家韩磊，竟与他同台演唱。 她就是中国最具爆发力女中音潘倩倩。 她的声音条件兼...
132
武汉地铁9号线最新进展 武汉地铁9号线 推进情况如何？ 最新消息来了 记者从武汉市自然资源和规划局了解到 地铁9号线轨道交通用地 控制规划已获批准 已更新至武汉规划一张图 2020年...
87
吴尊儿子帅气亮相，完美继承父亲高颜值基因 近日，吴尊儿子的照片在网络上引起了热议。不少网友纷纷表示，这位小帅哥长得跟吴尊好像，简直就是一枚缩小版的吴尊，让人不禁感叹...
173
土星的神秘六角形风暴，谜底终于解开！ 编译：半越 以土星环闻名的土星，实际上还有一个有名的特征为大家所熟知——那就是位于土星北极的神秘六角形风暴。这个风暴自从30年前被...
114
美国给日本埋下一颗氢弹，重达2000万吨一旦引爆，后果不堪设想 众所周知在第二次世界大战期间，美国率先对日本使用了原子弹，伴随了两声巨响，以及天空上升起两朵巨大的蘑菇云...
108
还记得当年的“爱多VCD，好功夫！”吗？爱多为什么会衰落？ 由香港影星成龙演绎的那则广告“爱多VCD，好功夫！”,使“爱多”几乎家喻户晓。在胡志标这个年仅30岁的广东青年带领下...
154
阿拉斯加州：美国的冷知识宝藏 美国冷知识——阿拉斯加州 阿拉斯加州，你可能对它并不陌生，但你可能不知道的是，它有着许多令人惊讶的冷知识。 让我们一起来揭开这个神秘州的...
198
2024年今年发生大的事故案例，个人与企业注意安全。 一、安全生产事故案例 山西东南精工科技有限公司铝液爆炸事故 时间：2024年8月31日5时许 地点：山西东南精工科技有限公司铝棒生...
148
正确理解中国特色社会主义基本经济制度 在社会主义初级阶段，我国的基本经济制度是公有制为主体、多种所有制经济共同发展。这一制度既体现了社会主义制度的优越性，又适应了我...
65
柚声绘本 |《小英雄王二小》——弘英雄精神、扬爱国主义 今日互动话题 小朋友们 你们知道小英雄王二小吗？ 《小英雄王二小》 《小英雄王二小》是一本爱国主义教育绘本，讲述了王...
105
冂凵（jiongkan）告诉你：刑罚对社会其他成员的功能 刑罚对社会其他成员的功能 作为社会防卫手段，刑罚不仅对犯罪人、被害人及其家属产生影响，而且对社会其他成员发生作用。一般...