一定要品尝的15种甜品，据说吃过9种以上的人有福气，是真的吗？
第一种：马卡龙（Macarons）
马卡龙主要由蛋白、杏仁粉和糖制作成的色彩鲜艳、各种风味、口感酥脆的小圆饼。
第二种：闪电泡芙（Eclair）
以手指状的长条空心酥饼作为底，挤入各种风味的奶油和酱最为内馅，常见的有香草、咖啡和巧克力。饼皮上方也可以装饰成各种各样的糖衣。
第三种：芝士蛋糕（Cheese Cake）
奶酪蛋糕的品种非常多，但万变不离其宗，蛋糕中离不开奶酪（cheese），这种奶酪实际上叫做奶油奶酪（Cream Cheese）。
色彩鲜艳、最吸引人的当属草莓奶酪蛋糕（Strawberry cheesecake）。
第四种：酥皮塔(Tart)
酥皮塔的种类数不胜数。最常见的有各类水果塔、巧克力塔、坚果类塔、柠檬塔、蛋塔等等。
第五种：蒙布朗（白山）栗子蛋糕（Mont Blanc）
蒙布朗栗子蛋糕，如同下了白雪的山峰一样，主要由板栗、奶油是制作山峰的主要用料。基底常常用蛋白霜饼干，“山峰”里常常会藏有一颗板栗或用板栗做的慕斯蛋糕。
第六种：千层酥（Mille feuille）
千层酥，又叫拿破仑酥（Napoleon Slice），在一层一层的酥皮里，夹着各种水果或奶油。酥的最上面还可以根据自己的喜好，做成各种各样的装饰。
第七种：歌剧院蛋糕（Opera Cake）
歌剧院蛋糕由杏仁奶油、奶油霜以及黑巧克力相间组成的多次蛋糕，如同歌剧院的舞台。
第十种：慕斯蛋糕(Mousse Cake)
慕斯蛋糕
这类奶冻式甜品不含面粉，也不需要烤制。甜品师为了制作各种造型，常常会在慕斯中加入蛋糕胚，因此我们也可以称之为“慕斯蛋糕”。
用马卡龙装饰的慕斯蛋糕
由于慕斯蛋糕的制作材料多种多样，造型独特新奇，因此成为许多创意甜品里必备的一种。
用慕斯制可以做出的各色各样的小点心。
甜品师也常常利用形状各异的模具，制作出令人爱不释手的慕斯点心。
第十一种：提拉米苏（Tiramisu）
提拉米苏是一种充满爱意的点心，“带我走”的故事，不知道让世界上多少人痴迷这款点心。这款点心主要由咖啡、朗姆酒、拇指饼干、马斯卡彭奶酪、蛋黄以及可可粉制作的甜品。提拉米苏不仅口感细腻光滑，苦甜交织，最让人着迷的是吃着它，如同回味人生经历一样：苦中带甜，苦甜交织。
第十二种：瑞士卷(Swiss Roll)
瑞士卷的口味多种多样，最常见的有香草、巧克力、水果等。
第十三种：国王饼（King Cake）
是由酥皮包有杏仁奶油内陷，烤制而成一种圆形饼状甜品。制作者常常会在饼中放入一个小瓷人，吃到瓷人的，就成为今天的一日“国王”。
第十四种:布朗尼蛋糕(Brownie)
布朗尼蛋糕，也就是巧克力软糖蛋糕。主要由巧克力粉、鸡蛋、牛奶、黄油、面粉和糖烤制而成。这种巧克力软糖，甜而不腻，软而不黏牙，非常美味，吃完一块后，一定还想吃下一块。有机会一定要品尝一下。
第十五种：黑森林蛋糕（Black Forest Gateau）
由蛋糕饼皮、黑樱桃、樱桃酒、奶油以及巧克力碎制作而成的蛋糕。据说这种蛋糕源于德国黑森林地区，因而得名。
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