​食杂志|萨莉亚意式餐厅

食杂志|萨莉亚意式餐厅

连锁餐厅萨莉亚进入中国时间并不比麦当劳和肯德基短,但自作者从小到大“萨莉亚”都是一家充满着争议的餐厅,多次在作者的同学中冠以"难吃“的名称。

可是毛爷爷说过没有调查就没有发言权,作者今日就亲自去品尝品尝这家充满争议的餐厅。

打开萨莉亚的餐牌,我眼前一亮;一是价格 二是品类,萨莉亚其价格之亲民,配以种类之丰富完完整整的西餐体系:前菜、小食、主菜、甜点,应有尽有,着实让鄙人有选择困难症,

一、玉米沙拉(7元)

我分辨不出这7块一份的沙拉跟市面上30多块的沙拉到底味道和用料上的区别在哪,这盘沙拉该有的大小蔬菜基本都有,仅仅是沙拉酱是市面上可买到的味道。

二、蒜蓉素意粉(10元)

因为点了两道主菜所以意粉简单一些,蒜蓉味很浓郁意粉的口感我非常喜欢,这份意面也体现了一家日企的特点;萨莉亚走的是中央厨房模式,所有菜式都是配送现场加热上摆盘的,唯有意面是现煮,精准的调味和煮面时间让这道简单的意粉显得不一般。

三、牛肉汉堡拼盘(15元)

先抛开味道不说,15元一份主菜有肉饼、烤土豆、烤玉米、烤菠菜和煎蛋让人感觉实在超值的存在。

至于味道,40年多年中央厨房配方的不断改善,还真不是一般餐厅能比拟的,虽然说不上是特别顶尖美味的但打个80分完全不过分,水平可以达到同类产品80/元的餐厅。

四、蒜肉奶油烤蜗牛+特色饼(18元)

最精彩的一道菜,我可以打满100分推荐。

我从没吃过蜗牛,但这道烤蜗牛让我只能用惊艳来形容,上桌时还是滚烫的蒜蓉和奶油的香味扑面而至,实在让人食欲大动。

蜗牛肉非常的爽滑弹牙,奶油和蒜香也非常得入味,很赞。

饼本身很香脆,吃完蜗牛剩下的配料,粘在饼上吃,非常赞。

日企之代表,中央厨房模式的典范,味道与价格性价比极高,非常值得推荐。

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