一年卖出2千万枚！稻香村的粽子为何如此受追捧？
今年，在北京稻香村的十家门店里，可以买到这种热气腾腾的现煮粽子。
销售人员说，自从去年推出现煮粽子以来，这项服务就受到了大家的欢迎，除了一部分是尝鲜的顾客，还有一部分则是上班族买来当早餐食用的。
现煮的豆沙馅粽子，糯而不烂、肉嫩味香，而且甜味适中。
小枣粽子，Q弹润滑，枣香扑鼻。
品质是最好的口碑，那么稻香村的粽子是如何制作出这种效果的？在工艺和材质上有什么奥秘呢？
北京稻香村副总经理 郭亚萍：
“我们从原料选择上就特别苛刻，我们选择东北五常一带糯米，糯米颗粒一定要特别饱满，成熟度也好，并且米粒完整度也好，这种米做出来以后，米香味儿就浓，但还有点韧劲儿。除了这个米，再看这个枣，我们这个枣它很有韧性、立体感，一定要选择新疆若羌红枣，这个枣皮比较薄，肉比较厚，核又特别小。粽叶要选择安徽箬竹叶，我们一定要用伏叶，并且一定是头伏、中伏的。除了季节，我们还要求采摘的时间，一定是在每天早晨太阳出来的时候，出来之前是最好的，经过一夜积蓄，箬竹香味儿在里边。我们通过了这样的选择，才成就了这个产品它的味道、口感、品质。”
小粽子，大用心，每一颗粽子，从原材料选择、小枣挑选、粽叶清洗、糯米浸泡、手工包制、高温熟制等有将近40道工序。从4月份开始生产粽子以来，北京稻香村每天光包粽子的员工就有300多人，每年的销量在2000万枚左右。
除了现煮的豆沙和小枣粽，稻香村的成品真空粽也有许多品种，今年售价与去年保持不变。
为满足消费者的个性化需求，北京稻香村特意推出多款“自装”礼盒，顾客可根据自己的口味爱好自行搭配。
包粽子是非常具有传统节日仪式感的，为方便消费者在家自己动手包制粽子，北京稻香村今年还特别推出了一款“DIY粽子包”。
除了粽子，“端午季”期间，北京稻香村还推出了传统特色食品“五毒饼”。五毒饼是北方端午节特有的节令食品，每年初夏时节正是毒物滋生活跃的时候，因此古人会食用“五毒饼”祝愿消病强身，祈求健康。
这里面究竟包的都是什么内容呢？
分别为榴莲馅儿、香烤乳酪馅儿、水果和豆沙相结合的黑金馅儿、椰皇芝士馅儿、翡翠松仁馅儿。
播出通知
6月22日19：28央视财经频道CCTV2《消费主张》播出《粽子大战，今年端午好味道！》，次日16:29重播，敬请关注！
标签：
76
碎碎念（313）百年飘香：赖汤圆的甜蜜历程 #冬日生活打卡季# 又逢一年冬至时，北方吃饺子，南方吃汤圆。在成都这座历史悠久的城市，围绕一碗小小的汤圆徐徐展开了一段关于甜蜜与...
156
随着火箭惜败雷霆，欧文重伤独行侠24分惨败！西部最新排名如下 北京时间3月4日，火箭客场128-137不敌雷霆，本场残阵出战，而雷霆的亚历山大暴走。独行侠在主场98-122惨败国王，欧文...
79
女性私处的分泌物从何而来？出现这6种形态，需警惕 生活中很多女性朋友一说到自己的私密处时，都觉得非常困扰，除了每月来一次“大姨妈”之外，还有私密处的分泌物，即是阴道...
143
大胃王秀彬一年狂瘦90斤判若两人，胖子果然都是潜力股 如果你看过吃播，那你肯定知道韩国“胖妹大胃王”—— 梁秀彬 虽然她并不是真正意义上的大胃王， 吃播时也是主要以声控为...
136
赵本山背后的铁拳巨擘——张家豪 一、序章：东北风云中的隐秘王者 在辽阔的东北大地上，流传着无数传奇，而张家豪，这位隐藏在幕后的铁拳巨擘，正是今日我们要揭开神秘面纱的...
158
王者荣耀：DYG.JC打破队史纪录，仍被指伪强队，六点六说出原因 各位王者玩家大家好，我是小雨。提起DYG.JC（以下简称JC）这支战队，很多朋友的第一印象无外乎两个标签——“绝活哥...
102
铁观音领导品牌华祥苑强势入驻嗨茶网，联手打造中国茶第一品牌 近日，嗨茶网喜迎铁观音领导品牌——华祥苑入驻，共同开发互联网茶叶消费市场。消费者可以在嗨茶网上购买到华祥...
140
蛮龙生性极度残暴，蛮龙VS霸王龙谁厉害 蛮龙属于兽脚亚目斑龙超科里的斑龙科斑龙亚科。体长9-12米，一般体重可达四吨。蛮龙生活在侏罗纪中期至侏罗纪晚期，1.6-1.45亿年前的启莫里...
195
娄烦土地改革运动简述 周慧斌 娄烦属革命老区，抗战以来就实行过合理负担、减租减息、反奸清算、回赎土地、分粮负担等政策，地主占有的土地大量转出，封建半封建的土地制度在...
77
即墨旅游景点推荐 即墨区，是山东省青岛市辖区，位于山东半岛西南部，山东省东部，青岛市东北部。即墨，这座历史悠久的城市，拥有着丰富的自然景观和人文历史。以下是即墨的一...
97
北外滩滨江驿站3月精彩活动等你来～ 北外滩滨江驿站 3月活动预告新鲜出炉！ 惊蛰节气活动 当古老的惊蛰节气与现代的妇女节相遇，北外滩将绽放别样光彩。活动期间，在小红书或朋...
141
车模田紫紫不雅照片流出，是自作自演，还是前男友的报复 自从智能手机的普及和互联网时代的到来，诞生了许多网民，比如第一代网民冯杰。还有一些网民因为互联网赚了很多钱，比...
181
值得收藏：中国香港十八个区区徽欣赏，哪个最漂亮？ 2916年遥感卫星地图：建设中的港珠澳大桥 香港特别行政区设十八个区，系议会非政权性区域，分别是中西区、东区、南区、湾仔...
173
无臂女孩杨佩：9岁没了双臂，自己创业当老板，如今身家千万 《她用脚展示商品，华丽转变成成功女总裁！》 “折翼天使”杨佩，在九岁时因为一次意外失去了双臂。然而，她并没有...
74
山西临汾最出名的6大特色美食，都是临汾人的心头爱，你吃过几种 临汾是山西省下辖地级市，是一个历史悠久的城市，有“华夏第一都”的美誉，这里是尧帝的家乡，这里还有着：“...
181
绝美古风女生头像｜青山几重，回眸一眼就心动 嗨～友友们好呀੧ᐛ੭ 美好的一天又开始啦勤劳的我又来分享今日份美图啦，今天的第一期超美！绝美！美哭了！ 哈哈 氛围感古风女生...
108
教育需审慎，家校共育一一教育部门回应“打手心”事件，强化教育 近日，一起关于学生因未按要求完成学习任务被“打手心”的事件引起了社会广泛关注。据报道，自3月20日至4月1...
111
歼20总设计师杨伟被免职，中航工业调整预示未来发展方向 1月19日晚上，一则令人意外的消息迅速在社交媒体和各大新闻平台上传播开来——中国航空工业集团（简称中航工业）宣布，...
167
第一次去浙江省的丽水市旅游，旅游攻略、景点、美食、特色文化等 丽水市是浙江省东南部的一个美丽城市，拥有独特的自然和人文景观，是一处出游的好地方。以下是一份丽水市的旅...
128
中国核潜艇数量已达十六艘，远远超出外界想象，发展速度令人忌惮 经过几十年的不懈努力，综合国力有了翻天覆地的变化，中国军事实力强大之后，对于各类新式武器装备一改以往的...