山西太原十大特产有哪些
太原十大特产有老陈醋、剔尖、清徐葡萄、晋祠大米、清徐金沙红杏、阳曲小米、集义蔬菜、山西小窝头、莜面鱼鱼、擦圪蚪。太原是山西省的省会城市，它也是一座有着4700多年历史的古城，自古就是我国的军事要地。
1、老陈醋
老陈醋色泽为红棕色，味道以“绵、酸、甜、香”为主，为我国四大名醋之首。
2、剔尖
用筷子沿旁边剔面。这种面食操作别致，筋软爽口，易于消化，配上大炒肉、炸酱、荤素打卤，别具一格。
3、清徐葡萄
清徐葡萄已有一千余年的栽培历史，这里生产的葡萄品质优良、味美香甜、色泽鲜艳、含糖量高。
4、晋祠大米
晋祠大米产于太原晋祠乡一带，这种大米晶莹饱满，呈半透明状，米色微褐。
5、清徐金沙红杏
“沙金红杏”以个大形圆，核小皮薄肉厚，甜酸可口而著称，种植历史已有1200多年。
6、阳曲小米
阳曲县盛产的小米称为“白马掌小米”，大致有两个新品种，营养成分丰富，所含脂肪和蛋白质都高于大米和小麦。
7、集义蔬菜
集义乡蔬菜种植面积较大，其中西葫芦、黄瓜、西红柿等8个品种通过无公害蔬菜认证，黄瓜还获得农业部认证的中国无公害农产品标志。
8、山西小窝头
“窝窝以糯米粉为之，状如元宵粉荔，中有糖馅，蒸熟外掺薄粉，上作一凹，故名窝窝。”
9、莜面鱼鱼
把莜面和起，搓成两头尖、中间宽、扁，略小于手指，状如鱼儿的小条。
10、擦圪蚪
把和好的白面按在扁眼的擦子之上，从擦子下漏出掉入开水锅里，然后煮熟，再配以各种浇头、打卤食用。
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